Elintarvikkeiden ja juomien analyysitestit

Tärkeimmät elintarviketeollisuudessa käytetyt menetelmät liittyvät elintarvikkeiden turvallisuuden, ravinteikkuuden ja laadun valvontaan ja testaukseen. Elintarvikkeita testataan muun muassa kemiallisten, mikrobiologisten ja fyysisten kontaminanttien varalta, jotta tuotteet olisivat paikallisten, kansallisten ja kansainvälisten asetusten vaatimusten mukaisia.

Kontaminoituneet elintarvikkeet vahingoittavat brändin mainetta ja kuluttajien luottamusta. VWR tarjoaa kattavan valikoiman mikrobiologiseen, fysikaaliseen sekä kemialliseen testaukseen soveltuvia laitteistoja, kulutustarvikkeita ja kemikaaleja, joilla voi analysoida elintarvikkeita, juomia, vettä ja meijerituotteita.

VWR vastaa kaikkiin elintarviketestausta koskeviin vaatimuksiin.

Tuotevalikoima

Nitraatti ja muut parametrit

Nämä välineet saattavat näyttää yksinkertaisilta, mutta älä anna sen hämätä! Voit saavuttaa perinteiseen instrumenttianalytiikkaan verrattavat tulokset hetkessä...

Kloridianalyysi

Suolan (natriumkloridi) konsentraation mittaus elintarvike- ja meijeriteollisuudessa on erittäin yleistä...

Värinmääritys

Elintarviketeollisuus on jo pitkään määrittänyt tuotteidensa värejä....

Vakaaolosuhdekaapit

Testikammiot pitävät olosuhteet vakaina ja lämpötilan ja ilmankosteuden tasaisena pitkäkestoisenkin säilytysaikatestauksen ja pakkauksen ajan...

Tiheys

Liuosten ja nesteiden tiheyden mittaaminen on elintarvike- ja juomateollisuuden laadunvalvonnan perustesti...

Viskositeetti

Nykyaikainen ruoka tarkoittaa yhä enemmän puolivalmisteita...

Kosteusanalyysi

Infrapunalämpö- ja halogeenikosteusanalysaattorit rutiinitöihin ja erittäin tarkkoihin sovelluksiin...

Sulamispiste

Sulamispiste on erittäin hyödyllinen ja tärkeä arvo, jolla määritetään ruoka-aineiden sekä kasvis- ja eläinöljyjen ja -rasvojen laatua ja puhtautta...

Titraus

VWR:n valikoimissa on manuaaliseen ja automaattiseen titraukseen erilaisia titraattoreita, joilla tehdään suurin osa elintarviketeollisuuden titrausanalyyseistä

Karl Fischer -titraus

Kompaktit volumetriset ja kulometriset Karl Fisher -titraattorit ja reagenssit veden määritykseen

Kjeldahl-analyysi

Kjeldahl-typpimäärityksiä tehdään eri ruoka-aineille...

Testipakkaukset proteiini-, entsyymi- ja kuitumäärityksiin

Ruoanlaittoöljyjen eltaantuneisuuden määrityksestä elintarvikkeiden rasvojen uuttamiseen soxhlet-menetelmällä - VWR tarjoaa ratkaisun...

Ruokaöljy- ja rasvamääritykset

Ruoanlaittoöljyjen eltaantuneisuuden määrityksestä elintarvikkeiden rasvojen uuttamiseen soxhlet-menetelmällä - VWR tarjoaa ratkaisun.

Refraktometria ja polarimetria

Refraktometria on yksi elintarvike- ja juomateollisuuden kvantitatiivisen analyysin ja laadunvarmistuksen perusmenetelmistä...