Hait: Elintarvikkeiden pikatestit

Helppokäyttöiset, elintarvikeanalyysissa käytettävät reagenssipakkaukset, joissa proteiini- ja kuitupitoisuuden määrittämiseen käytetään kolorimetristä menetelmää, värikemiaa. Testipakkauksessa on kaikki tarvittavat reagenssit ja lisävarusteet pikatestin suorittamiseen. Pikamenetelmällä voi määrittää mm. poolisten aineiden, petrolieetterin ja liukenemattomien hapettuneiden rasvahappojen pitoisuuden ruokaöljyssä ja rasvassa.  Öljy- tai rasvanäytteessä olevat vapaat rasvahapot reagoivat pH-indikaattorin kanssa, jonka väri muuttuu vapaiden rasvahappojen pitoisuuden mukaan. Vapaiden rasvahappojen määrän mittaus tapahtuu semikvantitatiivisesti vertailemalla testiliuskan reaktioaluetta silmämääräisesti väriasteikkoon. Mittayksikkö ilmoittaa, kuinka monta milligrammaa kaliumhydroksidia (KOH) tarvitaan neutraloimaan vapaat rasvahapot 1 grammassa rasvanäytettä. Ravintokuitujen kokonaismäärä voidaan määrittää entsymaattisella ja gravimetrsella menetelmällä fotometria tai spektrofotometria käyttäen.

Helppokäyttöiset, elintarvikeanalyysissa käytettävät reagenssipakkaukset, joissa proteiini- ja kuitupitoisuuden määrittämiseen käytetään kolorimetristä menetelmää, värikemiaa. Testipakkauksessa on kaikki tarvittavat reagenssit ja lisävarusteet pikatestin suorittamiseen. Pikamenetelmällä voi määrittää mm. poolisten aineiden, petrolieetterin ja liukenemattomien hapettuneiden rasvahappojen pitoisuuden ruokaöljyssä ja rasvassa. Öljy- tai rasvanäytteessä olevat vapaat rasvahapot reagoivat pH-indikaattorin kanssa, jonka väri muuttuu vapaiden rasvahappojen pitoisuuden mukaan. Vapaiden rasvahappojen määrän mittaus tapahtuu semikvantitatiivisesti vertailemalla testiliuskan reaktioaluetta silmämääräisesti väriasteikkoon. Mittayksikkö ilmoittaa, kuinka monta milligrammaa kaliumhydroksidia (KOH) tarvitaan neutraloimaan vapaat rasvahapot 1 grammassa rasvanäytettä. Ravintokuitujen kokonaismäärä voidaan määrittää entsymaattisella ja gravimetrsella menetelmällä fotometria tai spektrofotometria käyttäen.


19  results were found

Sort Results

Luettelonäkymä Easy View (new)
SearchResultCount:"19"
Tuoteluettelon nro: SCA20-1KT
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: SA20-1KT
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: FA20-1KT
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: G3293-20ML
UOM: 1 * 20 mL
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: S9144-1VL
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: 1.12979.0001
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck

MSDS


Tuoteluettelon nro: GAGO20-1KT
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: 1.06687.0001
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck

MSDS


Tuoteluettelon nro: TDF100A-1KT
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: STA20-1KT
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: G3660-1CAP
UOM: 1 * 1 Items
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: 1.17046.0001
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck

MSDS


Tuoteluettelon nro: G3293-50ML
UOM: 1 * 50 mL
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: S1299-1VL
UOM: 1 * 1 Each
Toimittaja: Merck


Tuoteluettelon nro: 614-0194
UOM: 1 * 1 Items
Toimittaja: GERBER FUNKE DR N.


Tuoteluettelon nro: 614-0195
UOM: 1 * 1 Items
Toimittaja: GERBER FUNKE DR N.


1 - 16 of 19