Hait: Thermo Scientific

Keitinkivet ovat inerttejä kappaleita, joita käytetään keitettävässä liuoksessa pitämään keittoliuos stabiilina koko keiton ajan. Estää isompien kaasukuplien muodostumista ja näin ylikiehumista. Keitinkiviä on erikokoisia ja mallisia ja eri materiaalista.
PTFE keitinkivet kestävät hyvin lämpötiloja noin +250 °C:een saakka ja kestävät lähes kaikkia kemikaaleja. PTFE on myös kestävä ja uudelleenkäytettävä. Huokoiset luonnonmateriaaliset keitinkivet sitovat tehokkaasti muodostuvat kaasut ja pitävät kiehumisen tasaisena koko keittämisen ajan.